La polisseuse peut généralement être définie comme une machine d'ébauche de surface, tandis que la machine de finition est une machine de finition. La machine de finition est généralement simple, comme une meule manuelle classique, etc. La machine de finition exige un traitement plus précis, donc une précision mécanique supérieure à celle de la machine d'ébauche, et son système de fixation est également plus complexe. On considère généralement que la différence d'utilisation n'est pas évidente, mais pour les spécialistes du secteur du meulage, la rugosité de surface obtenue est très différente, c'est-à-dire que le lissage est loin d'être parfait.